Cách làm món ba chỉ chiên nước mắm thơm ngon

0
4

Món Ba Chỉ Chiên Trộn Nước Mắm Kiểu Thái cả nhà đều mê tít, nhờ vị thơm nồng của sả, vị chua của chanh quyện với ngọt dịu của nước mắm Vị Xưa, món ba chỉ chiên trộn nước mắm kiểu Thái là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhân những ngày gió lạnh đấy!

Khẩu phần: 4 người

Thời gian: 60 phút

nuoc-mam-truyen-thong-thom-ngon

I- Nguyên liệu chuẩn bị :

700gr thịt ba chỉ
Sả, chanh, ngũ vị hương, dầu Olive, ớt bột, ớt tươi
5gr bột ngọt, 10gr muối, 3gr tiêu, 5gr ngũ vị hương, 30gr đường, 5gr ớt bột, 15gr tỏi, 30gr sả
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm

nuoc-mam-phu-quoc-thom-ngon
II- Sơ chế :

15gr tỏi băm, 30gr sả băm nhuyễn
Chanh cắt miếng vừa phải, húng lủi cắt khúc vừa ăn

III- Thực hiện :

Bước 1: Ướp thịt trong 30 phút với các gia vị sau: bột ngọt, muối, tiêu, ngũ vị hương, đường, ớt bột, tỏi băm, sả băm

Bước 2: Bắt chảo nóng, chiên giòn thịt đã ướp ngập dầu.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước mắm Vị Xưa với: đường, ớt tươi, ớt bột, dầu olive, chanh, húng lủi. Sau đó, trộn đều hỗn hợp với thịt chiên là đã hoàn thành món Thịt Chiên Trộn Nước Mắm Kiểu Thái cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn khó cưỡng.

Xem thêm: bò ngâm nước mắm truyền thống

 Chả cá lã vọng nước mắm phú quốc

nuoc-mam-phu-quoc-ngon-mieng

IV- Cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon

Thịt ba rọi là phần được xem là ngon nhất và cũng dễ chế biến nhất trong thịt lợn. Thịt ba rọi mềm, béo lại thơm.

nuoc-mam-ngon-cho-moi-nha

Nước ta rất nổi tiếng về nước mắm. Nước mắm có mùi và vị rất độc đáo mà chỉ ở nước ta mới có.

Sự kết hợp giừa 2 nguyên liệu này đã tạo nên món thịt ba rọi chiên nước mắm rất riêng của nước ta

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY