Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị ung thư

0
209

Rất nhiều các nghiên cứu đã chỉ ra, chế độ dinh dưỡng liên quan đến 35% các loại ung thư. Vậy giải pháp này là gì? Bài viết: Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị ung thư dưới đây sẽ đề cập chi tiết hơn vấn đề này. 

Theo số liệu thống kê mới nhất của Hiệp hội Ung thư Việt Nam, mỗi năm cả nước có thêm khoảng 150.000 ca mắc bệnh mới và 75.000 ca tử vong do ung thư. Nếu cộng thêm với số bệnh nhân đã mắc tính đến thời điểm hiện tại, cả nước có khoảng 240.000 – 250.000 bệnh nhân bị ung thư đang điều trị.

Có thể thấy, đây là những con số đáng báo động về sức khỏe người Việt. Để giảm thiểu tình trạng này, một chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều rất cần thiết.

Tăng cường dinh dưỡng

Theo các bác sĩ chuyên khoa, với bệnh nhân mắc ung thư, nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng sẽ cao hơn các tế bào bình thường. Do vậy, nếu không cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết, các tế bào ung thư sẽ tự lấy năng lượng để phục vụ nhu cầu hoạt động của chúng làm suy giảm trực tiếp đến sức khỏe người bệnh.

Do đó, điều đặc biệt cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng người bị ung thư là tăng cường bổ sung đầy đủ, hợp lý các nhóm chất: đạm – bột đường – béo – vitamin, khoáng chất.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị ung thư

Vitamin C rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe, nhất là những người bị ung thư, do đó bạn nên chọn các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt,… hoặc có thể bổ sung bằng nước ép trái cây để bảo vệ sức khỏe được tốt hơn.

Thức ăn giàu protein như: trứng, cá, thịt gà, vịt,… được xem là nhóm thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư.

Lưu ý: Không bổ sung các chất chống oxy hóa như vitamin A, E, C, Selen dưới dạng thuốc vì các thuốc này thường làm giảm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư; không nên dùng vitamin B12 để bù nước do thay đổi mức chuyển hóa trong cơ thể, cũng như để làm giảm tác dụng phụ của thuốc điều trị ung thư, người bệnh cần uống đủ nước.

Bên cạnh đó, các loại rau tươi như: bắp cải, su hào, cà rốt,… cũng rất giàu hàm lượng vitamin và muối khoáng, có tác dụng tốt trong việc phòng và chống được nhiều loại ung thư.

Nhóm thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư

Đạm

Nhóm thực phẩm giàu đạm rất tốt cho bệnh nhân bị ung thư vì chúng cung cấp cho cơ thể các loại acid amin thiết yếu. Các loại thịt trắng như thịt gia cầm sẽ có lợi hơn cho sức khoẻ. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung thêm thịt đỏ như thịt lợn nạc, thịt bò,…

che-do-dinh-duong-hop-ly-cho-nguoi-bi-ung-thu-2

Các loại tôm, cua, cá, nhuyễn thể và hải sản cũng là nguồn cung cấp các acid amin và vi chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

Tinh bột

Nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch), các loại củ (khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn…).

Các bác sĩ chuyên khoa cũng khuyến cáo, không nên chọn các loại thực phẩm chế biến sẵn vì chúng chứa nhiều đường đơn làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bệnh.

Chất béo

Hàm lượng chất béo có tác dụng hình thành cấu trúc tế bào cơ thể. Vì vậy, bạn nên chú ý bổ sung hàm lượng này, trong đó hàm lượng acid béo không no không quá 50% tổng năng lượng.

Xem thêm:

>>> Mách mẹ cách chọn sữa bột chất lượng, an toàn cho bé

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân bị ung thư

Trên thực tế, khi mắc bệnh ung thư, bệnh nhân thường cần một lượng dinh dưỡng nhiều hơn mức bình thường, tuy nhiên, đa phần người bệnh lại kém ăn, ăn không ngon khi mắc bệnh. Nếu không có chế độ ăn uống hợp lý, rất có thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống.

Để đảm bảo thể trạng, sức đề kháng bằng chế độ ăn uống, bạn cần tham khảo ý kiến của các y bác sĩ. Tùy vào từng loại ung thư, giai đoạn tiến triển của bệnh, thể trạng sức khỏe mỗi bệnh nhân và phác đồ hỗ trợ điều trị khác nhau sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Tuy nhiên, nguyên tắc ăn uống chung cho các bệnh nhân mắc ung thư là chia nhỏ bữa ăn, chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị để duy trì, cân bằng được khối lượng cơ bắp.

Một nguyên tắc cần chú ý nữa là nên tăng cường bổ sung năng lượng vào buổi sáng và trưa; hạn chế vào buổi tối do khả năng tiêu hóa và hấp thu người bệnh vào ban ngày cao hơn.

Với những trường hợp do khối u quá lớn và chèn ép lên các cơ quan khác hoặc do tâm lý làm ảnh hưởng đến việc ăn uống có thể áp dụng phương pháp nuôi dưỡng qua ống sông hoặc bằng đường tĩnh mạch.

Trên đây là một số chia sẻ, tư vấn dinh dưỡng cho người bị bệnh ung thư do Sức Khỏe 575 cung cấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn và cả cộng đồng được tốt hơn, hãy tuân thủ đúng phác đồ điều trị và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY