Chế độ dinh dưỡng phòng bệnh cao huyết áp

0
183

Cao huyết áp là bệnh lý phổ biến ở người cao tuổi, nếu không được thăm khám và điều trị sớm sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của não bộ và sức khỏe người bệnh. Chế độ dinh dưỡng phòng bệnh cao huyết áp dưới đây sẽ giúp bạn điều trị và ngừa bệnh được tốt hơn.

Tăng cường ăn rau quả, ngũ cốc

Chất xơ trong rau quả và những loại ngũ cốc thô như gạo lức, bắp lức, các loại đậu,… có tác dụng lớn trong việc chuyển hoá các chất béo và làm hạ huyết áp. Rất nhiều các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các chất xơ, nhất là chất xơ tan trong nước, có khả năng hút nước và trương nở lên đến 8 hoặc 10 lần trọng lượng ban đầu nên có thể kết dính và đào thải nhiều cặn bã và chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng phòng bệnh cao huyết áp

Nghiên cứu của các bác sĩ Michael Murray, Joseph Pizzorno và Dean Ornish, những nhà khoa học về liệu pháp dinh dưỡng đã khẳng định chế độ ăn nhiều chất xơ giúp giảm mạnh các chứng cao huyết áp và ngăn chận hiệu quả các cơn đau tim. Việc bổ sung đều đặn rau quả giúp bảo đảm chế độ dinh dưỡng nhiều Potasium và ít Sodium, yếu tố vô cùng quan trọng việc ổn định huyết áp.

Trong đó, chuối có tỷ lệ Potassium/ Sodium cực cao nên có tác dụng rất tốt trong việc hạ huyết áp và chống đột quỵ hiệu quả.

Đây cũng là chế độ dinh dưỡng người già nên lưu ý.

Bổ sung đầy đủ cá, hải sản, giảm các loại thịt đỏ

Nhóm thực phẩm này có hàm lượng mỡ bão hoà cao là nguồn gốc phát sinh ra các chứng xơ vữa. Vì vậy bạn nên giảm lượng thịt đỏ, tăng cường các loại hải sản trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Acid béo omega 3 trong cá và các loại hạt có tác dụng làm hạ cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt, giảm nguy cơ máu đông và điều hoà huyết áp.

Theo bác sĩ Frank Sacks, M.D., chuyên gia dinh dưỡng trường Đại học Y Harvard “Chỉ cần không ăn thịt và những sản phẩm từ sữa vài lần mỗi tuần. Nếu mọi người đều làm được điều này, tỷ lệ bệnh tim mạch sẽ giảm đáng kể”.

Ăn nhiều họ đậu

Các loại đậu, nhất là đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành với nhiều chất xơ, chất khoáng và những chất chống oxy hoá là một nguồn chất đạm và chất béo lý tưởng cho phòng chống AHC.

Chế độ dinh dưỡng phòng bệnh cao huyết áp

Ăn ít muối

Theo nghiên cứu của Viện Tim, Phổi và Huyết học Quốc gia ở Mỹ về bệnh cao huyết áp DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), cho thấy chỉ cần ăn giới hạn muối trong khoảng 1500mg/ngày sẽ làm giảm đáng kể tình trạng cao huyết áp.

Ngoài việc giảm lượng muối trong khi chế biến thức ăn, người bệnh nên hạn chế dùng thêm muối hoặc nước chấm, chú ý những loại thức ăn nhanh, những món ăn công nghiệp vì chúng luôn có lượng muối khá cao.

>>> Xem thêm: Những lưu ý về dinh dưỡng người già

Sử dụng tỏi, canh khổ qua

Tỏi là gia vị có tác dụng kiện Tỳ, giải độc, tăng cường lưu thông khí huyết, hỗ trợ làm hạ huyết áp và cải thiện độ mỡ trong máu. Bên cạnh đó, canh khổ qua cũng có tác dụng rất tốt để giải độc, cải thiện độ mỡ trong máu và làm hạ huyết áp.

Hạn chế sử dụng các chất kích thích

Thuốc lá, rượu bia,… có nguy cơ khiến nhịp tim tăng, tăng huyết áp và làm giảm lượng oxy cần thiết đến các tế bào và các cơ quan. Do đó, người bị cao huyết áp nên lưu ý vấn đề này để chăm sóc sức khỏe được tốt nhất. Tuy nhiên, rượu nho lại có vai trò rất tốt cho hoạt động của hệ tim mạch vì chúng chứa nhiều hàm lượng nhiều chất chống oxy hoá có thể giúp làm tăng độ cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, bảo vệ thành mạch máu để phòng chống các loại bệnh tim mạch.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY