Những lưu ý về dinh dưỡng người già

0
202

Càng về già, các cơ quan trong cơ thể, trong đó có hệ tiêu hóa càng bị thoái hóa dần và không hoạt động tốt như những giai đoạn đầu. Do đó, để bảo vệ sức khỏe, giúp cơ quan này hoạt động tốt, bạn nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho người già. Dưới đây là một số lưu ý giúp người đọc có thêm những thông tin cần thiết nhất về vấn đề này. 

Đa dạng hóa lượng thực phẩm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn hàng ngày của người già càng được đa dạng hóa càng tốt để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể được dẻo dai, khỏe mạnh hơn.

Những lưu ý về dinh dưỡng người già

Tính đa dạng của khẩu phần ăn là lời khuyên được chấp nhận rộng rãi khắp thế giới. Các nước đều khuyến nghị người cao tuổi mỗi tuần nên sử dụng trên 30 loại và mỗi ngày trên 12 loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, nên cung cấp các thức ăn có nguồn gốc thực vật để hệ tiêu hóa hoạt động được tốt hơn.

Giảm áp lực cho dạ dày

Khi về già cơ quan tiêu hóa sẽ yếu đi, quá trình tiêu hóa xảy ra chậm hơn, tiêu hóa kém hơn, nhất là về đêm, vì thế cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp, lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa nhiều dinh dưỡng đủ chất đạm, giảm ăn thịt, tăng cường ăn cá.

Buổi tối nên cho người già ăn trước 7h, ăn ít hơn bữa ban ngày, thức ăn dễ tiêu để các cụ già có thể tiêu hóa tốt hơn, đồng thời nên cho các cụ già ăn lót dạ trước khi ngủ khoảng 1h bằng một cốc sữa ấm, điều này sẽ giúp các cụ ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Giảm đường, giảm muối và chất béo

Chúng ta nên biết, những thực phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo dễ khiến người ta mắc các bệnh như máu nhiễm mỡ, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, tiểu đường… Chính vì thế cần phải có chế độ ăn uống phù hợp, giảm đường giảm muối và chất béo, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả tươi, uống sinh tố trái cây, hạn chế ăn đồ hộp và chế biến đồ ăn mặn.

Những lưu ý về dinh dưỡng người già

Không nên sử dụng các chất kích thích

Các chất kích thích như: rượu, bia, thuốc lá, cafe,… sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh ung thư phổi, gan… Nhất là với người già, sức khỏe suy giảm đi rất nhiều nên không còn nhiều sức đề kháng tốt nhất để phòng tránh các bệnh lý. Vì vậy, lời khuyên ở đây là nên tránh xa các chất kích thích này để bảo vệ sức khỏe và tăng cường tuổi thọ cho bản thân.

Bổ sung đầy đủ nước, vitamin và khoáng chất

Người già thường ít có cảm giác khát nước, nhưng không phải vì thế mà hạn chế uống nước trong một ngày, nên chú ý chăm sóc cho người già uống nước đầy đủ, khoảng 2 lít nước một ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài tiết chắt lọc các chất cặn bã tốt hơn đồng thời làm giảm nguy cơ táo bón.

Vitamin là chất cần thiết cho người già giúp tăng cường sức đề kháng, có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước, hay làm sinh tố cho người già ăn uống, các loại quả tốt chứa nhiều vitamin a và C như cam, quít, bưởi, bơ, đu đủ,….

Uống sữa mỗi ngày

Sữa là loại thức uống giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương người già. Sữa bột, ngũ cốc, sữa đậu nành,… là những loại sữa chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho người già. Mỗi ngày uống 1 – 2 cốc sữa giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể người già, tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật tuổi già, ngoài ra nên ăn thêm sữa chua vì trong sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn lên men có lợi cho hệ tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY